Enoki Pilze / Schneepilze 100g

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Artikelnummer: 784281

Der Enoki-Pilz ist vor allem in Ostasien ein beliebter Speisepilz mit kleinen, sehr wohlschmeckenden Fruchtkörpern. Enoki-Pilze werden nur sehr kurz gegart, damit ihr Aroma und Geschmack voll erhalten bleiben.

13,

90€

Portionspreis 100g = 1,54€

Kennzeichnung Nährwerte Information Mengen

Allergenkennzeichnung
lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt
Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml
Energie (in kj/kcal)	75/18
Fett (in g)	0,21
davon gesättigte Fettsäuren (in g)	0,02
Kohlenhydrate (in g)	0,48
davon Zucker (in g)	0,27
Eiweiß (in g)	3,49
Salz (in g)	0,02

Angaben gemäß LMIV
Produktverantwortlicher	P. Solleveld Export BV NL008339843B01
Transportweg 45, 2676 LM Maasdijk / Holland

Technische Daten
Nettoinhalt:	100 Gramm

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Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.

Mit ihren langen Stielen und winzigen Kappen haben sie eine sehr dekorative Form. Gerade in der japanischen Küche dort bekannt als Enokitake hat dieser Pilz eine besondere Bedeutung und ist nachdem Shiitake der am meisten angebaute Speisepilz. Es werden mehr als 100.000 to produziert. Meist werden sie für Suppen oder für den Feuertopf (Sukiyaki) verwendet. Sie sind aber auch zum Rohverzehr, zum Beispiel zum Garnieren von Salaten geeignet.Den Enoki werden heilende Wirkung zugesprochen, die von der Stärkung des Immunsystems bis hin zur Linderung von Leberbeschwerden geht.

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