Mit dieser Kundennummer wurde längere Zeit nichts bestellt. Eine Liefertagsauswahl ist daher nicht möglich. Bei Fragen wende dich bitte an:

Scan Products

ANSPRECHPARTNER

    • Artikel
      Im Warenkorb

    Vaporized

    Olfaktorische Reize – also Düfte – bestimmen unser Leben. Sie wecken Erinnerungen und Assoziationen und verursachen Wohlgefühl oder Verlangen. Nur wenige Moleküle führen zur Wahrnehmung eines Geruchs. Kräuter wie Baldrian, Kamille, Melisse, Lavendel oder Rosmarin haben – wenn deren Aromastoffe inhaliert werden – eine entspannende Wirkung. Sind die Düfte im Raum verteilt, spürt der Gast ein wunderbar entspannendes Raumklima. Mit passenden Aromen gefüllte und vor dem Service perforierte Lufkissen können das Geschmackserlebnis des jeweiligen Ganges erheblich verstärken, denn darauf wird serviert.

    Vaporized
    Thai-Basilikum Schale 150g Bai Horapa

    Thai-Basilikum Schale 150g Bai Horapa

    In Thailand verwendet man drei verschiedene Basilkumarten, die in Deutschland leider alle nur unter dem Namen Thai-Basilikum bekannt sind, was dazu führen kann, dass es zu Geschmacksverwirrungen kommt, wenn nur von Thai-Basilikum die Rede ist, ohne Angabe der speziellen Art. Horapa-Basilikum ist ein leicht süßliches Gewürzkraut mit einem starken Aroma von Anis und Lakritz. Erkennbar ist dies Art anden rötlichen bis dunkelvioletten Stengeln und den dunkelgrünen, von sichtbaren Blattrippen durchzogenen Blättern. In der thailändischen Küche wird Horapa traditionell in Green und Red Curry verwendet und in manchen Saucen und Suppen eingesetzt. Horapa-Basilikum wird niemals mitgekocht, sondern immer am Ende der Garzeit zugegeben, da die Aromastoffe ansonsten sich verflüchtigen.
    Um dieses Video zu sehen erlaube youtube in den Cookie-Einstellungen
    Sriracha Chili-Mayonnaise TH Flying Goose 455ml

    Sriracha Chili-Mayonnaise TH Flying Goose 455ml

    Sriracha ist eine ursprünglich aus Thailand stammende Chilisauce, die weltweit zu den bekanntesten in den Küchen verwendeten Asiasaucen gehört. Die Sauce wurde außerhalb von Thailand weiterentwickelt und ist ähnlich einer Mayonnaise. Eine mit Essig haltbar gemachte Paste aus Thai-Chilis ist die Grundzutat, die dann mit Salz und Knoblauch verfeinert wird. Der Schärfegrad beträgt etwa 3.000 Scoville-Einheiten. Besonders gut passt die Sauce zu Burgern, sie ergänzt auch Fischgerichte ganz wunderbar und harmoniert ausgezeichnet mit Hühnchen.
    After-Dinner-Wagen für Desserts, Spirituosen, Käse

    After-Dinner-Wagen für Desserts, Spirituosen, Käse

    Durch den Einsatz des After Dinner Wagens wird dem Gast ein besonderes Angebot mit Eventcharakter geboten. In dieser Form einzigartig, trägt es zur Differenzierung und Imagesteigerung gegenüber dem Mitbewerber bei. Die Bereiche Dessert und Digestiv bieten ungenutzte Ertragsreserven über die Erhöhung des Durchschnittsbon pro Gast. Durch die variablen Umbaumöglichkeiten sind auch andere Einsatzzwecke z.B. als Champagner-Wagen für Empfänge möglich.
    Kresse Rock-Chives-Kresse NL

    Kresse Rock-Chives-Kresse NL

    RockChives®gehört botanisch in die riesige Familie der Zwiebelgewächse, die von Lilien über Knoblauch, Schnittlauch, Porre, Zwiebeln bis hin zu Schalotten reicht. Dabei gehört RockChives® zu den samenproduzierenden Arten und unterscheidet sich von den normalen Schnittlaucharten durch seinen milden Knoblauchgeschmack. Diese ganz besondere Kresse ist erkennbar an den schwarzen Samenhülsen auf der fadenförmigen Pflanze. Durch diese Hülse wird dieser Kresse ein verspielter Charakter verliehen. Das Knoblaucharoma entfaltet sich ausgezeichnet in Kräuterbutter, Öl oder Tzatziki. Der Geschmack passt hervorragend zu Gemüsegerichten, Fisch und hellem Fleisch.
    Algen Dulse / Lappentang NL 250g Frisch

    Algen Dulse / Lappentang NL 250g Frisch

    Der botanische Name Palmira palmata bedeutet übersetzt "Teller der Hand" und verweist auf die fächer- oder handförmige Form der Blätter. Dulse, wie der Lappentang in Irland genannt wird, ist sofort an seinen auffallenden rot-violett gefärbten, platten Blättern erkennbar und gehört zu den Rotalgen. Nicht nur mit seinem vollen, rauchigen Aroma sondern auch mit seinem etwas zähen Biss erinnert der Lappentang an Bacon, der im Mund schmilzt. Vor Gebrauch den Lappentang erst gut unter fließendem Wasser abspülen und danach mit einem Küchentuch trocken tupfen. Die Möglichkeiten Lappentang in der Küche zu verwenden, sind endlos. Lappentang läßt sich auf dieselbe Art und Weise wie jedes andere Blattgemüse verarbeiten oder als Geschmacksverstärker bei zahlreichen Gerichten anwenden.
    Limonenseitlinge / Zitronenseitling NL KL1 1kg

    Limonenseitlinge / Zitronenseitling NL KL1 1kg

    Traditionell wird dieser Pilz in Ostasien, in neuerer Zeit auch in den USA und Europa angebaut. Neben seinem Wert als Speisepilz, der sich in zahlreichen Gerichten verwenden lässt, ist er auch ein Lieferant für Arzneistoffe. Die Fruchtkörper des Limonenseitlings stehen in mehreren, meist zu Büscheln nebeneinander. Der 2 bis 6 cm große Hut ist flach und herabgedrückt mit einer hellgelben bis goldbraunen Oberfläche mit einer samtigen, trockenen Konsistenz. Das Fleisch im Hut ist dünn und weiß, es bleibt im Anschnitt unverfärbt. Die unter dem Hut liegenden weißen Lamellen stehen dicht beieinander und laufen dezentral am Hut ansetzenden Stiel herab.
    Portionspreis
    Energie (in kj/kcal)
    Fett (in g)
    Kohlenhydrate (in g)
    Eiweiß (in g)
    davon gesättigte Fettsäuren (in g)
    davon Zucker (in g)
    Salz (in g)
    Allergene
    Zusatzstoffe
    Zutaten
    vergleichen vergleichen Alle entfernen
    Bitte warten...


    Bitte warten. Wir reservieren Ihre Bestellpositionen!

    Bitte einloggen!

    Um den Bereich Mein Sortiment nutzen zu können, müssen Sie sich einloggen

    Login

    Bitte einloggen!

    Um den Bereich Mein Sortiment nutzen zu können, müssen Sie sich einloggen

    Login

    In Meine Speisen kopieren

    Bitte einloggen!

    Um den Bereich Mein Sortiment nutzen zu können, müssen Sie sich einloggen

    Login

    in Eigene Artikel-Rubrik

    Bitte einloggen!

    Um den Bereich Mein Sortiment nutzen zu können, müssen Sie sich einloggen

    Login

    in Eigene WochenPlan

    Bitte einloggen!

    Um den Bereich Mein Sortiment nutzen zu können, müssen Sie sich einloggen

    Login