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| Allergenkennzeichnung | |
lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt |
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| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
mit Konservierungsstoff |
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Zutatenliste |
Zutaten: Schweineschinken, Kochsalz, Zucker, Trockenglukose, Gewürze, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Natriumnitrit;Tannenholzrauch. |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
951/228 |
Fett (in g) |
14,5 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
3,8 |
Kohlenhydrate (in g) |
0,7 |
davon Zucker (in g) |
< 0,5 |
Eiweiß (in g) |
23,5 |
Salz (in g) |
4,3 |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
Josef Albus Fleisch + Wurst GmbH + Co. KG |
| Lotzenäcker 16 72379 Hechingen | |
Verkehrsbezeichnung: |
Frühstücksschinken |
| Lagertemperatur bei +4 bis +7°C | |
| Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
500 Gramm |
