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| Allergenkennzeichnung | |
lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt |
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| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
mit Konservierungsstoff |
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mit Antioxidationsmittel |
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Zutatenliste |
Zutaten: 100g Schwarzwälder Schinken hergestellt aus 130g Schweinehinterschinken. Zutaten: Schweinehinterschinken, Kochsalz, Gewürze, Zucker, Traubenzucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat, Tannenrauch. 100 g Schwarzwälder Schinken werden hergestellt aus 130 g Schweinehinterschinken. |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
1000,6/239 |
Fett (in g) |
15 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
6,3 |
Kohlenhydrate (in g) |
1 |
davon Zucker (in g) |
1 |
Eiweiß (in g) |
25 |
Salz (in g) |
5 |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
Tannenhof Schwarzwälder Fleischwaren GmbH & Co.KG |
| Gewerbestr. 4, 78078 Niedereschach | |
