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| Angaben zur Spezifizierung des Artikels | |
Geboren in: |
Deutschland |
Aufgezogen / Gemästet in: |
Deutschland |
Geschlachtet in: |
Deutschland |
| Allergenkennzeichnung | |
lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt |
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| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
mit Farbstoff |
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mit Konservierungsstoff |
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mit Nitritpökelsalz |
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mit Antioxidationsmittel |
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Zutatenliste |
Truthahnfleisch, Rinderfett, Nitritpökelsalz (Speisesalz Konservierungsstoff E250), Konservierungstoff Kaliumnitrat E252, Gewürze, Dextrose, Maltose, Antioxidationmittel Natriumascorbat E301, Farbstoff Karmin E120, Buchenholzrauch |
die Nährwertangabe bezieht sich auf |
Produkt im ursprünglichen Zustand |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
1379/333 |
Fett (in g) |
28,5 |
Kohlenhydrate (in g) |
1 |
davon Zucker (in g) |
0,7 |
Eiweiß (in g) |
18,1 |
Salz (in g) |
4,13 |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
Fleischerei Angelkort GmbH |
EU-Zulassungsnummer: |
DE NW 90101 EG |
Verkehrsbezeichnung: |
Truthahnsalami |
| das Produkt hat ein Mindesthaltbarkeitsdatum | |
| Lagerung bei 4 °C bis 7 °C | |
Herkunftsland der primären Zutat: |
Deutschland |
Land der letzten Bearbeitung/Produktion: |
Deutschland |
Ort der letzten Bearbeitung/Produktion: |
Nordkirchen |
unter Schutzatmosphäre verpackt |
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| Angaben zu speziellen Kostformen | |
enthält Bestandteile vom Rind |
|
enthält Bestandteile vom Geflügel |
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| Zubereitungshinweis | |
Convenience-Stufe: |
100% verzehrfertig |
geeignet für die Zubereitung im Topf/Kessel |
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geeignet für die Zubereitung in der Kipp-/Brat-Pfanne |
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geeignet für die Zubereitung in Kombidämpfer/ Konvektomat |
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| Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
0,075 kg |
Anzahl Stück bzw. Portionen |
ca. 7 |
Portion bzw. Stück hat |
ca. 10 g |
Durchmesser bzw. Kaliber: |
ca. 75 mm |
