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| Allergenkennzeichnung | |
lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt |
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| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
mit Konservierungsstoff |
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Zutatenliste |
Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Zucker, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit; Buchenholzrauch. |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
975/235 |
Fett (in g) |
12 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
4,9 |
Kohlenhydrate (in g) |
< 0,5 |
davon Zucker (in g) |
< 0,5 |
Eiweiß (in g) |
31 |
Salz (in g) |
5,5 |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
H. Klümper GmbH & Co. KG |
| Niedersachsenstraße 22; 48465 Schüttorf | |
Verkehrsbezeichnung: |
Westfälischer Knochenschinken, geräuchert |
| kühl lagern | |
Ort der letzten Bearbeitung/Produktion: |
Hergestellt in Deutschland |
| Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
2500 Gramm |
