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| Allergenkennzeichnung | |
enthält Gluten |
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enthält Weizen |
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enthält Dinkel |
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enthält Eier |
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| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe |
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Zutatenliste |
Zutaten: Mehl (WEIZENMEHL, DINKELMEHL), Trinkwasser, 18% VOLLEI, Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure. |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
671/159 |
Fett (in g) |
2,5 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
0,8 |
Kohlenhydrate (in g) |
27,4 |
davon Zucker (in g) |
0,9 |
Eiweiß (in g) |
6,6 |
Salz (in g) |
0,76 |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
Bürger GmbH & Co. KG |
| Zeiss-Str. 12 - 71254 Ditzingen | |
Verkehrsbezeichnung: |
Schwäbische Knöpfle geschützte geographische Angabe, tiefgefroren. |
| Lagerung bei < -18°C. | |
| Zubereitungshinweis | |
Zubereitungshinweis: |
***Auftauen*** 2,5 kg (1 Beutel) Knöpfle pro Blech im Dampf 8 - 12 Minuten erhitzen. ***Auftauen*** Die Knöpfle in kochendes Salzwasser geben und bei mittlerer Hitze ziehen lassen, bis sie an der Wasseroberfläche schwimmen. Dabei gelegentlich umrühren. ***Auftauen*** Etwas Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Knöpfle hineingeben und 5-8 Minuten darin schwenken. |
| Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
2500 Gramm |
