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| Theragra chalcogramma | |
| Angaben zur Spezifizierung des Artikels | |
Fangregion: |
Nordwestpazifik |
| Fisch aus Wildfang | |
| Allergenkennzeichnung | |
enthält Gluten |
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enthält Weizen |
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enthält Fische |
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| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe |
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Zutatenliste |
Zutaten: ALASKA-SEELACHSFILET (67%), WEIZENMEHL, Wasser, modifizierte WEIZENSTÄRKE, Speisesalz, Gewürze, Hefe. |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
522/123 |
Fett (in g) |
0,6 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
0,2 |
Kohlenhydrate (in g) |
16 |
davon Zucker (in g) |
0,5 |
Eiweiß (in g) |
13 |
Salz (in g) |
1,2 |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
Pickenpack Seafoods GmbH |
| D-26632 Riepe/Ihlow | |
Verkehrsbezeichnung: |
Alaska-Seelachsfilet, aus Blöcken geschnitten, praktisch grätenfrei, paniert, tiefgefroren |
| Bei -18 °C mindestens haltbar bis Ende: siehe Verpackungsaufdruck Portionen unaufgetaut zubereiten. | |
| Zubereitungshinweis | |
Convenience-Stufe: |
65% garfertig |
geeignet für die Zubereitung in der Friteuse |
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Zubereitungshinweis: |
***Braten der Speisen in Fett*** Soviel Fett oder Öl in die Pfanne geben, dass der Boden in Höhe von ca. 1 cm bedeckt ist, vorheizen. Portionsfilet unaufgetaut hineingeben und unter einmaligem Wenden bei mittlerer Hitze ca. 8-10 Minuten knusprig braten. ***Frittieren*** Fritteuse auf 175 °C vorheizen, Portionsfilet unaufgetaut hineingeben und ca. 5-7 Minuten frittieren. |
| Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
7500 Gramm |
