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| Allergenkennzeichnung | |
enthält Sojabohnen |
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enthält Milch und/oder Laktose |
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| Hinweis auf Allergene die in Spuren enthalten sein können | |
Spuren von Gluten möglich |
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Spuren von Eiern möglich |
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Spuren von Schalenfrüchten möglich |
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| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe |
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Zutatenliste |
Zutaten: Zucker, fettarmer Kakao (24,6%), Glukosesirup, Pflanzliches Fett (Palmkernfett, Palmfett), Schokolade (6,8%) [Zucker, Kakaomasse, fettarmer Kakao, Kakaobutter, Emulgator SOJALECITHINE], Rindergelatine, Emulgator (E472a, E471), modifizierte Stärke, MILCHEIWEISS, löslicher Bohnenkaffee, jodiertes Speisesalz. KANN SPUREN VON GLUTEN, EI UND NÜSSEN ENTHALTEN. |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
1858/443 |
Fett (in g) |
16,4 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
13,8 |
Kohlenhydrate (in g) |
58,2 |
davon Zucker (in g) |
50,2 |
Eiweiß (in g) |
10,5 |
Salz (in g) |
0,25 |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
Nestlé Deutschland AG |
| 60523 Frankfurt | |
Verkehrsbezeichnung: |
Dessertpulver für Mousse au chocolat mit Schokosplittern |
| Trocken lagern und vor Wärme schützen. Nach dem Öffnen wieder gut verschließen. | |
| Zubereitungshinweis | |
Zubereitungshinweis: |
***Wiederherstellung*** docello 1 kg + MILCH 1,25 L + SAHNE 1,25 L = 65 Portionen a 110-150 ml docello 1 kg + MILCH 2,5 L = 65 Portionen a 110-150 ml 1 Fettarme kalte Milche und kalte Sahne (oder nur kalte Milch) in ein hohes Aufschlaggefäß geben. Dessertpulver dazugeben und glattrühren. Mit einer Anschlagmaschine oder einem elektrischen Rührgerät ca. 1/2 Min. auf kleiner Stufe, anschließend 5 Min. auf höchster Stufe aufschlagen. Die Aufschlagdauer ist abhängig von der Leistung des Gerätes. 3 Portionieren und mindestens 3 Stunden kalt (4°-7°C) stellen. |
| Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
1 Kilogramm |
