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| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe |
|
Zutatenliste |
Zutaten: Maisstärke, Im Rahmen der Produktion werden auch verarbeitet: (MILCH/LAKTOSE, EI, GLUTENHALTIGES GETREIDE), Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden. |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
1505/354 |
Fett (in g) |
0,1 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
0,1 |
Kohlenhydrate (in g) |
88 |
davon Zucker (in g) |
0 |
Eiweiß (in g) |
0,3 |
Salz (in g) |
0,01 |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
DR. AUGUST OETKER NAHRUNGSMITTEL KG |
| Sortimentsbereich Professional, Mörscher Str. 21, D-76275 Ettlingen | |
Verkehrsbezeichnung: |
Speisestärke |
| Lichtgeschützt und trocken lagern | |
| Zubereitungshinweis | |
Zubereitungshinweis: |
***Mischen*** Gustin erfüllt alle Anforderungen, die Sie in Ihrer Großküche an feine Speisestärke von bester Qualität stellen. Seit 1898 bewährt beim Kochen und Backen. Gustin hat keinen Eigengeschmack und ist geruchlos. Es ist leicht anzurühren, gut bindefähig und sehr ergiebig. Beste Qualität und lange Lagerfähigkeit. ***Sieden*** Kochtopf: Grundzubereitung zum Binden von Flüssigkeiten: Die entsprechende Menge Gustin abwiegen, mit einem Teil der jeweiligen kalten Flüssigkeitsmege glatt rühren. Übrige Flüssigkeit aufkochen, angerührtes Gustin mit einem Schneebesen einrühren und alles unter Rühren nochmals aufkochen. Dosierung: 250 g Gustin auf 10 l Flüssigkeit/Soßen, 200 g Gustin auf 10 l Flüssigkeit/warme Suppe. |
| Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
15000 Gramm |
