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| Allergenkennzeichnung | |
enthält Eier |
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| Hinweis auf Allergene die in Spuren enthalten sein können | |
Spuren von Gluten möglich |
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Spuren von Milch und/oder Laktose möglich |
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Spuren von Sellerie möglich |
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Spuren von Senf möglich |
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Zutatenliste |
Zutaten: Schweinefleisch 85 %, Wasser, VOLLEI, Speisesalz, Kartoffelstärke, Dextrose, Trockenglukosesirup, Zwiebelpulver, Pfefferextrakt. Kann Spuren von WEIZEN, MILCH, SELLERIE und SENF enthalten |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
562/133 |
Fett (in g) |
3,6 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
1,2 |
Kohlenhydrate (in g) |
1 |
davon Zucker (in g) |
0,4 |
Eiweiß (in g) |
24 |
Salz (in g) |
1,6 |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
HÜLSHORST Feinkost GmbH |
| Kölkebecker Straße 29, 33428 Harsewinkel | |
Verkehrsbezeichnung: |
Lachssteak vom Schwein, gebraten, neutral gewürzt, I.Q.F. tiefgefroren |
| Bei < -18 °C, trocken und dunkel Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren | |
| Zubereitungshinweis | |
Convenience-Stufe: |
85% regenerierfertig |
Zubereitungshinweis: |
***Braten der Speisen in Fett*** (für die Ausgabe): Produkt leicht gefächert auf ein GN-Blech (100 mm Höhe) auflegen, zur Hälfte der Höhe mit einem Fond angießen, bei max. 95 °C Combidampf 15 - 20 Min. je nach Beschickung erhitzen, bis zur Ausgabe auf den Teller im Fond lage. ***Dampfgaren*** Konvektomat: (Sofortverzehr): gefrorenes Produkt nebeneinander auf ein GN-Blech legen, bei 120 °C (Stufe Combidampf), 6 - 8 Min. erhitzen, dann sofort bei 170 °C für 2 - 3 Minuten nachgaren. |
| Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
8000 Gramm |
