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| Allergenkennzeichnung | |
enthält Gluten |
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enthält Weizen |
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enthält Eier |
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enthält Milch und/oder Laktose |
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| Hinweis auf Allergene die in Spuren enthalten sein können | |
Spuren von Sojabohnen möglich |
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Spuren von Schalenfrüchten möglich |
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Spuren von Sesamsamen möglich |
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Spuren von Lupinen möglich |
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| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe |
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Zutatenliste |
Zutaten: WEIZENMEHL, Himbeeren, MAGERQUARK, Wasser, Zucker, 9,0% BUTTER, modifizierte Stärken, VOLLEI, Hefe, MAGERMILCHPULVER, ganz gehärtetes Kokosfett, WEIZENSTÄRKE, Salz, VOLLEIPULVER, Emulgatoren (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Dextrose, EIWEISSPULVER, Aroma, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, Amylase, Xylanase). Kann Spuren enthalten von (LUPINE, SCHALENFRÜCHTE, SESAMSAMEN, SOJA). |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
985/235 |
Fett (in g) |
9,8 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
6,4 |
Kohlenhydrate (in g) |
31 |
davon Zucker (in g) |
12 |
Eiweiß (in g) |
5,9 |
Salz (in g) |
0,51 |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
DR. AUGUST OETKER NAHRUNGSMITTEL KG |
| Sortimentsbereich Professional, Mörscher Str. 21, D-76275 Ettlingen | |
Verkehrsbezeichnung: |
Plunderteigling mit 23% Himbeer- und 30% Quarkfüllung, tiefgefroren |
| Bei -18 °C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. | |
| Zubereitungshinweis | |
geeignet für die Zubereitung im Backofen |
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Zubereitungshinweis: |
***Backen*** Ladenbackofen: Backtemperatur: 165-175° C, Backzeit: 20-22 Minuten, Beschwadung: viel. Gefrorene Teigling in den vorgeheizten Ofen schieben (Zug zu) und mit viel Dampf backen. Nach 18 Minuten den Zug öffnen, um eine rösche, knusprige Oberfläche zu erzielen. ***Kombi-Dampf*** Kombidämpfer: Kombidampf 30 % 17 Minuten bei 170° C, Gesamtbackzeit: 17 Minuten. Kein Antauen der Teiglinge erfoderlich. Die Zubereitung richtet sich nach Gerätetyp und Bestückung. |
| Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
6500 Gramm |
