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| Allergenkennzeichnung | |
enthält Gluten |
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enthält Weizen |
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enthält Milch und/oder Laktose |
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| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
mit Farbstoff |
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mit Konservierungsstoff |
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mit Nitrat |
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mit Nitritpökelsalz |
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mit Antioxidationsmittel |
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mit Phosphat |
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Zutatenliste |
Zutaten: Hähnchenbrustfilet 49 %, Panade (WEIZENMEHL, modifizierte WEIZENSTÄRKE, WEIZENGLUTEN, Wasser, Speisesalz, Hefe, Gewürze), Formfleisch-Putenkochschinken aus Putenoberkeulenfleisch zusammengefügt 8 % (Putenfleisch 91 %, Wasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff (Natriumnitrit)), Maltodextrine, Würze, Stabilisatoren (Diphosphate, Triphosphate), Festigungsmittel (Kaliumchlorid), Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Rauchsalz (Speisesalz, Rauch), Rapssamenöl), GOUDAKÄSE 8 % (Konservierungsstoff (Natriumnitrat), Farbstoff (Beta Carotin)), Rapssamenöl, Wasser, getrockneter Glukosesirup, Säureregulator (Natriumcitrate), Würze, Gewürzextrakte, natürliches Zitronenaroma. |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
858/206 |
Fett (in g) |
12 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
2,7 |
Kohlenhydrate (in g) |
7,1 |
davon Zucker (in g) |
< 0,5 |
Eiweiß (in g) |
17 |
Salz (in g) |
1,8 |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
Eichkamp GmbH & Co. KG |
| Eichkamp 16 D-49681 Garrel | |
Verkehrsbezeichnung: |
Hähnchen Cordon Bleu, gegart & gebräunt , aus Hähnchenbrustfilet geschnitten mit 8 % Flüssigwürze, gefüllt mit Putenformfleischkochschinken und Käse, paniert, gegart & gebräunt, tiefgefroren. |
| Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren Tiefkühllagerung bei -18° C oder kälter | |
| Zubereitungshinweis | |
Convenience-Stufe: |
25% küchenfertig |
geeignet für die Zubereitung im Backofen |
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geeignet für die Zubereitung in der Friteuse |
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Zubereitungshinweis: |
***Backen*** Backofen: Vorheizen! Bei 180 °C auf Stufe \"Heißluft\" ca. 18 - 20 Minuten backen. ***Backen*** Kombidämpfer: Vorheizen! Bei 160 °C auf Stufe \"Kombidampf\" ca. 18 - 24 Minuten erhitzen. ***Braten der Speisen in Fett*** Pfanne: Mit etwas Fett in der heißen Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten ca. 8 - 12 Minuten goldbraun braten. ***Frittieren*** Fritteuse: Bei 170 °C ca. 5 Minuten ausbacken, danach für 1 Minute aus dem Fett heben und anschließend noch 5 - 7 Minuten frittieren. |
| Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
6000 Gramm |
