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Angaben zur Spezifizierung des Artikels | |
Hülle nicht zum Verzehr geeignet |
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Fettgehalt in Trockenmasse (F.i.Tr.): |
0 % |
Allergenkennzeichnung | |
enthält Gluten |
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enthält Weizen |
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enthält Eier |
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Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe |
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Zutatenliste |
Zutaten: Wasser, WEIZENMEHL, EIER, Speisesalz jodiert, Speisesalz, Gewürze. |
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
594/140 |
Fett (in g) |
1,6 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
0,4 |
Kohlenhydrate (in g) |
26 |
davon Zucker (in g) |
0,5 |
davon mehrwertige Alkohole (in g) |
0 |
Eiweiß (in g) |
5,4 |
Salz (in g) |
1,1 |
Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
Hilcona AG |
Bendererstrasse 21 9494 Schaan LI | |
Verkehrsbezeichnung: |
Knöpfli (tiefgefroren) |
Tiefgekühlt bei mindestens -18 °C lagern, nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. | |
Angaben zu speziellen Kostformen | |
enthält Jodsalz |
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Zubereitungshinweis | |
Convenience-Stufe: |
85% regenerierfertig |
Zubereitungshinweis: |
***Braten mit wenig Bratfett*** Bratpfanne/Kippbratpfanne: Tiefgefrorene Pasta mit etwas Fettstoff in eine beschichtete Bratpfanne geben und unter mehrmaligem Wenden 7-10 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten bis gewünschte Bräunung erreicht ist. ***Dämpfen*** Kombidämpfer: Inhalt des Beutels in GN-Schale einfüllen. Mit wenig Fettstoff gut mischen. Kombidämpfer auf ca. 95 °C vorwärmen und die Pasta während 10 Minuten dämpfen lassen. ***Simmern/Köcheln*** Kochtopf/Kippkessel: Tiefgefrorene Pasta in kochendes leicht gesalzenes Wasser geben und 4 Minuten ziehen lassen. |
Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
2500 Gramm |
Abtropfgewicht: |
0 |