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| Allergenkennzeichnung | |
lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt |
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| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
mit Konservierungsstoff |
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mit Antioxidationsmittel |
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mit Phosphat |
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Zutatenliste |
Zutaten: Schweinefleisch (92%), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Dextrose, Glukosesirup, Stabilisatoren: Triphosphate und Diphosphate; Speisewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
428/102 |
Fett (in g) |
2,5 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
0,9 |
Kohlenhydrate (in g) |
< 0,5 |
davon Zucker (in g) |
< 0,5 |
Eiweiß (in g) |
19 |
Salz (in g) |
2,3 |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
Kemper Professional GmbH |
| Wetterweg 2, D-34471 Volkmarsen | |
Verkehrsbezeichnung: |
Kochhinterschinken aus Schinkenteilen zusammengefügt |
| kühlpflichtig, Lagerung bei +4°C bis +7°C | |
| Angaben zu speziellen Kostformen | |
enthält Jodsalz |
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| Zubereitungshinweis | |
Convenience-Stufe: |
100% verzehrfertig |
Zubereitungshinweis: |
***Verzehrfertig*** Verzehrfertig - Abgesehen vom Auspacken ist keine weitere Zubereitung notwendig |
| Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
0,5 Kilogramm |
