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| Allergenkennzeichnung | |
lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt |
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| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
mit Konservierungsstoff |
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mit Antioxidationsmittel |
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Zutatenliste |
Zutaten: Schweinefleisch, Speck, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Maltodextrin, Dextrose, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Reifekultur, Buchenholzrauch. 100g Fertigware werden aus 120g Schweinefleisch hergestellt. |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
1491/360 |
Fett (in g) |
31 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
13 |
Kohlenhydrate (in g) |
1 |
davon Zucker (in g) |
< 0,5 |
Eiweiß (in g) |
19 |
Salz (in g) |
3,5 |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
Kemper Professional GmbH |
| Wetterweg 2, D-34471 Volkmarsen | |
Verkehrsbezeichnung: |
Salami Ia |
| kühlpflichtig, Lagerung bei +4° bis +7°C | |
| Angaben zu speziellen Kostformen | |
enthält Jodsalz |
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| Zubereitungshinweis | |
Convenience-Stufe: |
100% verzehrfertig |
Zubereitungshinweis: |
***Verzehrfertig*** Verzehrfertig - Abgesehen vom Auspacken ist keine weitere Zubereitung notwendig |
| Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
0,25 Kilogramm |
