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| Theragra chalcogramma | |
| Angaben zur Spezifizierung des Artikels | |
Fangregion: |
Nordwestpazifik |
| Fisch aus Wildfang | |
| Allergenkennzeichnung | |
enthält Gluten |
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enthält Weizen |
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enthält Fische |
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| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe |
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Zutatenliste |
Zutaten: ALASKA-SEELACHS (55%), WEIZENMEHL, Wasser, pflanzliche Öle (Raps, Sonnenblume), WEIZENSTÄRKE, Speisesalz, Gewürze, Hefe, Zucker, WEIZENGLUTEN, Maltodextrin. |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
864/207 |
Fett (in g) |
10,3 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
0,9 |
Kohlenhydrate (in g) |
16 |
davon Zucker (in g) |
0,4 |
Eiweiß (in g) |
12 |
Salz (in g) |
1,2 |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
Pickenpack Seafoods GmbH |
| D-26632 Riepe / Ihlow | |
Verkehrsbezeichnung: |
Fischlis aus fein zerkleinertem Alaska-Seelachs, praktisch grätenfrei, geformt, paniert, vorgebraten, tiefgefroren |
| Bei -18 °C mindestens haltbar bis Ende: siehe Verpackungsaufdruck Fischlis unaufgetaut zubereiten. | |
| Zubereitungshinweis | |
Convenience-Stufe: |
65% garfertig |
geeignet für die Zubereitung in der Friteuse |
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Zubereitungshinweis: |
***Braten der Speisen in Fett*** Pfanne: Soviel Fett oder Öl in die Pfanne geben, dass der Boden in Höhe von ca. 1 cm bedeckt ist, auf ca. 180 °C vorheizen, Fischlis unaufgetaut hineingeben und unter mehrmaligem Wenden ca. 6-8 Minuten knusprig braten. Die Temperatur in der Pfanne ist erreicht, wenn sich an einem in das Fett/Öl getauchten Holzstab kleine Bläschen bilden ***Frittieren*** Fritteuse: Fritteuse vorheizen auf 175 °C, Fischlis unaufgetaut hineingeben und ca. 5 Minuten frittieren. ***Kombi-Dampf*** Konvektomaten auf 180 °C vorheizen und Fischlis ca. 20 Minuten garen. |
| Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
3000 Gramm |
