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| Allergenkennzeichnung | |
enthält Sojabohnen |
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enthält Milch und/oder Laktose |
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enthält Sellerie |
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enthält Senf |
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| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
mit Geschmacksverstärker |
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mit Phosphat |
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Zutatenliste |
Zutaten: Schweinefleisch (80%), Putenfleisch (5%), Speck, Trinkwasser, jodiertes Speisesalz, Gewürze (u.a. SENF, SELLERIE) Würze (enthält SOJA), LAKTOSE, Dextrose, Stabilisator:, Natriumacetat, Natriumcitrat, Diphosphat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Naturdarm |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
1283/310 |
Fett (in g) |
28,3 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
11 |
Kohlenhydrate (in g) |
< 0,6 |
davon Zucker (in g) |
0,6 |
Eiweiß (in g) |
13,3 |
Salz (in g) |
2,1 |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
Damhus GmbH & Co. KG |
| Handwerkerstr. 26, 48720 Rosendahl | |
Verkehrsbezeichnung: |
Bratwurst, gebrüht |
| Gekühlt bei +0 Grad bis max. +7 Grad (ideal bei +2 Grad bis + 4 Grad). Geeignet für Pfanne und Grill. | |
| Angaben zu speziellen Kostformen | |
enthält Jodsalz |
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| Zubereitungshinweis | |
Zubereitungshinweis: |
***Grillen/Braten*** Elektrogrill, Holzkohlegrill, Gasgrill oder Pfanne jedoch unter Verwendung von Bratfett |
| Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
3600 Gramm |
