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| 1) Alaska-Seelachs (Theragra chalcogramma) 2) Seelachs (Pollachius virens)3) Seehecht (Merluccius spp.)4) Kabeljau (Gadus spp. | |
| Fisch aus Wildfang | |
| Angaben zur Spezifizierung des Artikels | |
Hülle nicht zum Verzehr geeignet |
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Fettgehalt in Trockenmasse (F.i.Tr.): |
0 % |
| Allergenkennzeichnung | |
enthält Gluten |
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enthält Weizen |
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enthält Fische |
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enthält Milch und/oder Laktose |
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| Hinweis auf Allergene die in Spuren enthalten sein können | |
Spuren von Eiern möglich |
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Spuren von Milch und/oder Laktose möglich |
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Spuren von Senf möglich |
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Spuren von Sesamsamen möglich |
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| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe |
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Zutatenliste |
Zutaten: SEEFISCH 51% (ALASKA-SEELACHS, SEELACHS, SEEHECHT, KABELJAU, WILDLACHS), Wasser, Paniermehl / gewürzte Bröseln (WEIZENMEHL, Gewürze, Speisesalz, Hefe), WEIZENMEHL, Kartoffelstärke, pflanzliche Öle (Sonnenblume, Raps, in veränderlichen Gewichtsanteilen), Porree, Zwiebeln, Speisesalz, Petersilie, Würze, Gewürze, Aroma (enthält LAKTOSE), Stabilisator (E 450), Reismehl. KANN ANTEILE VON SENF, EI, MILCH ODER SESAM ENTHALTEN. |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
646/153 |
Fett (in g) |
3,6 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
0,5 |
Kohlenhydrate (in g) |
20 |
davon Zucker (in g) |
2,5 |
Eiweiß (in g) |
9,9 |
Salz (in g) |
1,7 |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
Pickenpack Seafoods GmbH |
| 26632 Riepe/Ihlow | |
Verkehrsbezeichnung: |
Fischburger aus Seefisch, praktisch grätenfrei, fein zerkleinert, pikant gewürzt, geformt, paniert, tiefgefroren |
| Bei -18 °C mindestens haltbar bis Ende, nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Portionen unaufgetaut zubereiten. | |
| Zubereitungshinweis | |
Convenience-Stufe: |
65% garfertig |
geeignet für die Zubereitung in der Friteuse |
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Zubereitungshinweis: |
***Braten der Speisen in Fett*** Soviel Fett oder Öl in die Pfanne geben, dass der Boden ca. 1 cm hoch bedeckt ist, vorheizen, Fischburger unaufgetaut hineingeben und unter mehrmaligem Wenden ca. 8 - 10 Minuten knusprig braten. Die Temperatur in der Pfanne ist erreicht, wenn sich an einem in das Fett/Öl getauchten Holzstab kleine Bläschen bilden. ***Frittieren*** Fritteuse vorheizen auf 175 °C, Fischburger unaufgetaut hineingeben und ca. 7 Minuten frittieren. |
| Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
6000 Gramm |
Abtropfgewicht: |
0 |
