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| Allergenkennzeichnung | |
enthält Gluten |
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enthält Weizen |
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| Hinweis auf Allergene die in Spuren enthalten sein können | |
Spuren von Schalenfrüchten möglich |
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Spuren von Sesamsamen möglich |
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| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe |
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Zutatenliste |
Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, auf Naturstein gemahlenes WEIZENMEHL, Salz, Hefe, WEIZENGLUTEN Kann Sesam und Schalenfrüchte enthalten. |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
1154/272 |
Fett (in g) |
0,9 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
0,1 |
Kohlenhydrate (in g) |
53,7 |
davon Zucker (in g) |
0,6 |
davon Stärke (in g) |
53 |
Eiweiß (in g) |
10,5 |
Salz (in g) |
1,43 |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
Délifrance Deutschland GmbH |
| Bülowstrasse 104-110 45479 Mülheim an der Ruhr | |
Verkehrsbezeichnung: |
Weizenbrot Baguette Poolish, 51cm, vorgebacken, tiefgekühlt |
| Bei -18°C aufbewahren Vor dem Verzehr bitte backen | |
| Zubereitungshinweis | |
geeignet für die Zubereitung im Backofen |
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Zubereitungshinweis: |
***Backen*** Den Ofen auf 210°C vorheizen. Die Produkte ohne vorheriges Auftauen auf ein Blech legen und in den Ofen Schieben. 5 bis 7 Sekunden Schwaden geben und 10-12 Min. bei 210 °C backen. Ein bereits aufgetautes Produkt nicht wieder einfrieren. |
| Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
8000 Gramm |
