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| Allergenkennzeichnung | |
enthält Gluten |
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enthält Weizen |
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enthält Gerste |
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enthält Eier |
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enthält Sojabohnen |
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| Hinweis auf Allergene die in Spuren enthalten sein können | |
Spuren von Sellerie möglich |
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Spuren von Senf möglich |
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Spuren von Sesamsamen möglich |
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| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe |
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Zutatenliste |
Zutaten: 58% SOJAEIWEISS, 17% WEIZENEIWEISS, pflanzliche Öle (Sonnenblume, Raps), Wasser, HÜHNEREIEIWEISSPULVER, Kartoffelstärke, Erbsenfaser, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Hefe, Salz, Dextrose, GERSTENMALZEXTRAKT, Aroma, Maltodextrin, Stabilisator (Guarkernmehl), Im Rahmen der Produktion werden auch verarbeitet: (SENF, SELLERIE, SESAM), Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden. |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
817/195 |
Fett (in g) |
8 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
0,9 |
Kohlenhydrate (in g) |
11 |
davon Zucker (in g) |
2 |
Eiweiß (in g) |
18 |
Salz (in g) |
1,3 |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
DR. AUGUST OETKER NAHRUNGSMITTEL KG |
| Sortimentsbereich Professional, Mörscher Str. 21, D-76275 Ettlingen | |
Verkehrsbezeichnung: |
Bratling aus strukturiertem Weizeneiweiß und Sojaeiweiß, tiefgefroren |
| Bei -18 °C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. | |
| Zubereitungshinweis | |
Zubereitungshinweis: |
***Braten der Speisen in Fett*** Pfanne: Tiefgefroren bei mittlerer Temperatur, 5-6 Minuten. ***Kombi-Dampf*** Kombidämpfer: Tiefgefroren bei 160° C, ca. 10 Minuten. |
| Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
4000 Gramm |
