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    Königliches Gemüse

    Adel verpflichtet....”Königliches Gemüse”, “Frühlingsluft in Stangen”, “essbares Elfenbein” - so vielfältig die Vergleiche, so groß ist auch die Faszination, die Spargel immer wieder und durch die Jahrhunderte auf viele Feinschmecker aus allen Erdteilen ausübt. Wir wollen ein Stück dieser Begeisterung, als Inspirationen zu transportieren. Kaum wegzudenken sind die Klassiker wie Schinken und Kartoffeln zum Spargel. Aber schon kleine Varianten, führen zum großen Gäste-WOW. Des Königs neue Kleider....muß nicht nackt sein! Traditionell ist langweilig? Die Spargelsaison beweist jedes Jahr auf´s Neue, das das nicht stimmt. Die fast einzige Saison, welche sich wirklich auf wenige Wochen im Jahr beschränkt.

    Königliches Gemüse
    Riesling QBA trocken weiß 12% Vol 750ml Weingut Robert Weil

    Riesling QBA trocken weiß 12% Vol 750ml Weingut Robert Weil

    Lage Der Riesling stellt in nördlich gelegenen Anbaugebieten hohe Anforderungen an die Lage, da er sehr spät reift. Optimale Bedingungen bieten die wärmespeichernden steinigen Steillagen in südwes...
    Grau-Burgunder Bio trocken 750ml Pro Palatum

    Grau-Burgunder Bio trocken 750ml Pro Palatum

    Die Sorte ist vermutlich aus dem Burgund oder aus der Champagne nach Deutschland gebracht worden. Karl IV. brachte die Sorte 1375 nach Ungarn (Plattensee). 1568 wurde sie von Lazarus von Schwendi ...
    Schälspargel weiß 16mm+ DE KL1 - Münsterland

    Schälspargel weiß 16mm+ DE KL1 - Münsterland

    Seit mehr als 10 Jahren wird das königliche Edelgemüse im kontrollierten Anbau in Warendorf im Familienbetrieb Ahlbrand angebaut und vermarktet. Ein Unterschied den man schmeckt, denn der Anb...
    Schneebesen 14 Drähte 22cm Rösle

    Schneebesen 14 Drähte 22cm Rösle

    Mit dem dünnen Stiel liegt der Schlagbesen optimal in der Hand. So lassen sich Saucen und Cremes locker schlagen. Der wasserfest abgedichtete Griff verfügt über eine Aufhängeöse, wodurch de...
    Parmaschinken 300g ca. 18 Scheiben Casa Modena

    Parmaschinken 300g ca. 18 Scheiben Casa Modena

    Parmaschinken, italienisch Prosciutto di Parma, ist ein luftgetrockneter Schinken aus der Provinz Parma nordwestlich von Bologna. Er hat einen mild-würzigen Geschmack, ist von rosaroter Farbe ...
    Bimi/Broccolini ES 200g/Schale

    Bimi/Broccolini ES 200g/Schale

    In Asien gezüchtet erobert Bimi, der wegen seines broccoliähnlichen Aussehens auch Broccolini genannt wird, die europäische Küche. Die dunkelgrünen, festen, aber dennoch zarten und saftigen Stäng...
    Sancerre Le Tournebride AOC weiß trocken 13,0%vol 750ml BIO

    Sancerre Le Tournebride AOC weiß trocken 13,0%vol 750ml BIO

    Direkt im Herzen der Region Sancerre, im gleichnamigen Städtchen, liegt das kleine Familienweingut von Vincent Gaudry. ...
    Lachsfilet roh Top Trimm portioniert ca.150g

    Lachsfilet roh Top Trimm portioniert ca.150g

    Wohl kaum ein anderer Fisch lässt sich so vielseitig einsetzen wie der Lachs. In Butter gebratene Lachsfilets mit Kartoffeln sind ein echter Klassiker. ...
    Sauce Hollandaise ODZ 1ltr. Lukull

    Sauce Hollandaise ODZ 1ltr. Lukull

    Den Quellen zufolge ist die Sauce französischen Ursprungs. Entstanden ist sie wahrscheinlich im 18. Jahrhundert in der Normandie. Eines der ältesten bekannten Rezepte für Sauce à la hollandaise er...
    Südtiroler Speck 300g Casa Modena

    Südtiroler Speck 300g Casa Modena

    Seit über 150 Jahren bringt es das ganze Knowhow und die Lebenskunst seines Ursprungslandes Südtirol zum Ausdruck. Die Sorgfalt bei der Produktion, die Rhythmen der Berge und die raffinierte...
    Landschinken luftgetrocknet geschn. ca.30 Schb. 500g

    Landschinken luftgetrocknet geschn. ca.30 Schb. 500g

    Ein typisch deutscher Rohschinken - von Hand schonend gepökelt und über Buchspänen kaltgeräuchert, entwickelt diese Spezialität ihr wunderbares, mild würziges Aroma und einen zarten Biss....
    Braten-/Spargelfaden weiß 200g Hausmarke

    Braten-/Spargelfaden weiß 200g Hausmarke

    Küchenfaden zum binden von Braten oder z.B. Spargel.
    Ravioli agli asparagi 500g Ravioli mit Spargelfüllung

    Ravioli agli asparagi 500g Ravioli mit Spargelfüllung

    Jedes Jahr wieder läutet die Spargelsaison das Frühjahr ein. Das zarte, königliche Frühlingsgemüse hat sich inzwischen eine große und treue Fangemeinde erobert - eine Pasta-Spezialität mit Sparge...
    Basic Textur Paste zur Konsistenzgebung ODZ 1,5kg Herbafood

    Basic Textur Paste zur Konsistenzgebung ODZ 1,5kg Herbafood

    Produktvorteile: Das Basisprodukt BASIC textur vereint alle Anforderungen an eine moderne, gesunde Ernährung in einem Produkt. Anwendungen: BASIC textur bringt neuen Schwung in Ihre Küche. Die ein...
    Spargelcremesuppe ODZ 3kg Royal Dr.Oetker

    Spargelcremesuppe ODZ 3kg Royal Dr.Oetker

    Klassisch wird Spargelsuppe natürlich aus dem Kochwasser oder den Schalen gekocht. Kurzfristige Verfügbarkeit, einfache Produktion und die vermeidung von keimbelasteten Schalen, rechtfertigen...
    Bio Sauvignon Moscatel DO weiß trocken 13,0%vol 750ml

    Bio Sauvignon Moscatel DO weiß trocken 13,0%vol 750ml

    Ein heller Weißwein mit klarem, grünlichem Schimmer, brillant und kristallin mit guter Träne überzeugt er mit einem intensiven Aroma nach tropischen Früchten, Ananas, Pfirsich und weißen Blumen. D...
    Mini-Spargel grün PE KL1 ca.200g

    Mini-Spargel grün PE KL1 ca.200g

    Diese kleine Variante des Grünspargels, ohne Schälen zu verarbeiten, kurz blanchieren oder auch anbraten und mit Weißweinessig und Zucker ablöschen.
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