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Ob nun mehr Geschmack aus intensiven Gewürzen, die Verwertung von kostbaren Zuschnitten aus kräftigem Fleisch und frischem Fisch oder die traditionelle Pasta aus Italien, Füllungen in Lebensmitteln sind weltweit anzutreffen. Sowohl das selbst gefüllte Fleisch, als auch ein handwerklich gut vorgearbeitetes Produkt aus einer Manufaktur - Gäste lieben es, wenn es im Kern etwas zu entdecken gibt. Abgesehen von den vielen aromatischen und optischen Möglichkeiten, bieten gefüllte Produkte natürlich zusätzlich eine wirtschaftliche Perspektive auf Produkte. So lässt sich der Wareneinsatz je Tellergericht spürbar beeinflussen - natürlich kann man ein einfaches Produkt über diesen Weg auch noch weiter aufwerten.
