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    Vegan Verzaubern

    Vegane Lebensweise bedeutet vollständigen Genuss ohne Ausbeutung der Tierwelt. Natürlich Essen steht für den veganen Gast im Fokus, die Tellermitte wird für den Gast vom kreativen Koch neu erfunden. Vegan ist erweitertes, vegetarisches Erleben auch klassischer Gerichte und Menufolgen mit neuen Komponenten.

    Vegan Verzaubern
    Naturfarm Agavensirup Bio 250ml

    Naturfarm Agavensirup Bio 250ml

    Agavensirup enthält sehr viel Fruktose und süßt deshalb tendenziell stärker als Industriezucker. Der hellgelbe Sirup ist in seiner Konsistenz dünnflüssiger als Honig und löst sich auch in kalten Flüssigkeiten sehr schnell auf. Gerade wegen seiner hohen Löslichkeit ist er in den Küchen kreativer Köche beliebt. Agavensirup ist mit seiner hohen, neutralen Süßkraft das ideale vegane Süßungsmittel für heiße und kalte Getränke, Backwaren, Desserts sowie Müsli, wenn man keine geschmackliche Note hinzufügen möchte. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Probiere einmal Deinen eiskalten Cocktails mit Agavensirup abzurunden.
    Basic Textur Paste zur Konsistenzgebung ODZ 1,5kg Herbafood

    Basic Textur Paste zur Konsistenzgebung ODZ 1,5kg Herbafood

    Produktvorteile: Das Basisprodukt BASIC textur vereint alle Anforderungen an eine moderne, gesunde Ernährung in einem Produkt. Anwendungen: BASIC textur bringt neuen Schwung in Ihre Küche. Die einfache Verarbeitung wird Sie begeistern. Besonders dann, wenn zu Spitzenzeiten alle Hände beschäftigt sind. Mit BASIC textur verfügen Sie über ein vielseitiges Naturprodukt. Es ist reich an Ballaststoffen, arm an Kalorien und ohne Verdickungsmittel. Sie benötigen weniger Salz, Zucker und Fett. Zaubern Sie kulinarische Genüsse auf feinstem Niveau!
    Sojabolognaise ODZ 4kg Wendland

    Sojabolognaise ODZ 4kg Wendland

    Kaum zu glauben, dass diese Bolognaise keinerlei Fleisch enthält. Dank Sojaeiweißsplittern und einer ausgesuchten Kräuter-Gewürzkombination ist diese einzigartige Sauce der ideale Begleiter zu vegetarischen Pastagerichten und eignet sich auch wunderbar für Aufläufe.
    Bio Sauvignon Moscatel DO weiß trocken 13,0%vol 750ml

    Bio Sauvignon Moscatel DO weiß trocken 13,0%vol 750ml

    Ein heller Weißwein mit klarem, grünlichem Schimmer, brillant und kristallin mit guter Träne überzeugt er mit einem intensiven Aroma nach tropischen Früchten, Ananas, Pfirsich und weißen Blumen. Der Genießer schätzt seine Säure, die Leichtigkeit im Abgang und seine Ausgewogenheit. Die Brüder Francisco, Javier und Luis Parra gründeten bereits 1993 die "Parra Family Organic", in einer Zeit, als die Idee der biologischen Zertifizierung noch recht neu war. Es war der einzig richtige Weg für die beiden Brüder sich wegen der ihrer langen Geschichte mit nachhaltiger Landwirtschaft für die biologische Landwirtschaft zu entscheiden. Francisco Parra sagt: "Einige Menschen nennen es biologische Landwirtschaft, für uns ist es lediglich die Weiterführung dessen, was unsere Familie immer getan hat".
    Soya Cuisine vegane Sahne 15% 250ml Alpro

    Soya Cuisine vegane Sahne 15% 250ml Alpro

    Diese rein pflanzliche Sahnealternative eignet sich mit ihrem vollen Geschmack perfekt zum Kochen und verfeinern. Von Natur aus laktosefrei und frei von tierischen Fetten überzeugt Alpro Soya Cuisine mit leichter Konsistenz und vollem Geschmack.
    Pizzaschmelz vegan 1Kg Wilmersberger

    Pizzaschmelz vegan 1Kg Wilmersberger

    Der Wilmersburger Pizzaschmelz ist eine fein geriebene vegane Alternative.
    Rote Grütze 3l Zum Dorfkrug

    Rote Grütze 3l Zum Dorfkrug

    Rote Grütze ist ein typisch norddeutscher Dessertklassiker, kann aber auch als Hauptspeise oder zu Kuchen gereicht werden. Das leicht säuerliche Aroma harmoniert optimal mit süßen Komponenten und passt hervorragend zu Vanillesaucen oder -Eis. Das Gasthaus "Zum Dorfkrug" war schon vor 150 Jahren eine beliebte Anlaufstelle für Kutscher, die mit ihren Fahrgästen hier eine Rast einlegten. Ursprünglich wurden die Produkte tatsächlich in der Restaurantküche zubereitet, mittlerweile produziert das Unternehmen in einer modernen Produktionsanlage im Südwesten von Hamburg.
    Tofu NL KL1 450g

    Tofu NL KL1 450g

    Tofu wird durch die Gerinnung der Eiweißbestandteile von Sojamilch hergestellt, dabei wird Nigari - ein Magnesiumchlorid - Zitronensäure oder Calciumsulfat zur Gerinnung eingesetzt. Beim Erhitzen flocken die Eiweißbestandteile dann aus und werden gefiltert oder abgeschöpft. Tofu nimmt Marinade und damit den gewünschten Geschmack deutlich besser auf, wenn er tiefgefroren und wieder aufgetaut mariniert wird. Tofu kann gebraten, gebacken oder gegrillt werden, schmeckt aber auch als Einlage in Suppen. Übrigens, wenn Tofu eingefroren und vor der Zubereitung wieder aufgetaut wird, nimmt er wegen seiner leicht veränderten Struktur erheblich besser das Aroma der zugegebenen Marinaden an.
    Tennessee Smoky BBQ Sauce 5kg Wendland

    Tennessee Smoky BBQ Sauce 5kg Wendland

    Wendland steht für hocharomatische Produkte ohne Geschmacksverstärker, zugesetze Aromen und Konservierungsstoffe. Sie sind einfach zu dosieren und überzeugen durch ihren wahnsinnigen Geschmack.
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