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Die nächste Generation der Gäste hat neue Ansprüche. Der große Trend zum Burger lässt sich auch besonders in Restaurants auf den Speisenkarten erkennen. Ob klassisch, mit Bacon oder Ei- besonders im Trend liegen ausgefallene Kreationen: Burger mit Ziegenkäse und Feigensauce, Ketchup Leder, Sauerbraten mit Kartoffelstroh oder auch eine süße Variante mit Popcorn und Erdbeeren. Es gibt mittlerweile eine neue Übersetzung von Burger: Weg vom klassischen Fastfood, hin zu nachhaltigen und qualitativ hochwertigen Produkten. Unser Konzept Burger & Sandwich bietet die Grundlage für eine eigenständige Kompetenzkarte mit Produkten, die sich deutlich vom bisher Dagewesenen abheben.
